鳥取県でも水産業においてAI活用の動きが広がりつつあります。全国的なDX推進の流れを受け、地域の企業にもAI導入の機運が高まっています。
鳥取県（人口約55万人・県庁所在地：鳥取市）。梨やらっきょうなどの農業と、境港を中心とした水産・食品加工が地域経済を支えています。人口最少県だからこその機動力を活かし、県を挙げたDX推進プロジェクトが進んでいます。
こうした背景のもと、鳥取県の水産業の現場では以下のような課題が見えています。
鳥取県では境港の水産・食品加工や鳥取砂丘周辺の観光などで、以下のようなAI活用が成果を上げています。
海水温・潮流・過去の漁獲データからAIが好漁場を予測。燃料コスト削減と漁獲効率の向上を両立
AIカメラで魚の目・エラの色から鮮度を自動判定。品質の客観的な評価を実現
水温・酸素濃度・餌の量をAIが自動制御。斃死率の低減と成長速度の最適化
鳥取県の特徴として、人口最少県、砂丘観光、梨・らっきょう、境港の水産・食品加工／鳥取砂丘周辺の観光／県西部の電子・機械工業が挙げられます。
AI導入は「小さく始めて、効果を確認しながら広げる」のが鉄則です。
AI導入・AI研修に使える補助金一覧で国・都道府県・市区町村の制度を確認できます。
はい。水産業では、業務効率の向上、コスト削減、品質の安定化などの効果が報告されています。まずは小さな業務から始めて、効果を確認しながら段階的に拡大するのが成功の鍵です。鳥取県の水産業の現場でも、こうしたAI活用のご相談が増えています。
生成AIのSaaS利用であれば月額1〜5万円から始められます。業務特化のAI開発は100〜500万円が相場です。補助金の活用で実質負担を軽減できるケースもあります。
まず業務の棚卸しを行い、「時間がかかっている」「ミスが多い」業務をリストアップしましょう。その中から1つを選び、小さく試して効果を確認するのが最も確実な進め方です。AI実装顧問では無料相談を受け付けています。