旭川市（人口約33万人・北海道）は、北海道第二の都市、農業・食品加工の拠点、旭山動物園で知られる観光都市という特徴を持つ都市です。
旭川市では特に食品製造業・農業・観光・旅行の分野でAI活用が進んでおり、コスト削減のAI活用への関心も高まっています。
AIによるコスト削減は、①ムダの可視化（分析）②作業の自動化（効率化）③最適化（リソース配分）の3つのアプローチで実現します。これらを組み合わせることで、人間の目では見えなかったコスト削減余地を発見できます。
製造業ではエネルギー消費の最適化で15%削減。小売業では在庫最適化で廃棄コスト25%削減。物流業では配送ルート最適化で燃料費20%削減。サービス業ではシフト最適化で残業コスト30%削減——いずれも実際の導入企業の数字です。
まずは自社のコスト構造を分析し、「金額が大きく、AIで改善余地がある」領域を特定します。エネルギー、人件費（残業）、材料費（廃棄）、物流費の4つが、AIによるコスト削減の効果が出やすい領域です。