甲府市（人口約19万人・山梨県）は、山梨県の県庁所在地、宝飾産業の集積、ぶどう・ワインの産地という特徴を持つ都市です。
甲府市では特に製造業・農業・食品製造業の分野でAI活用が進んでおり、受発注のAI化への関心も高まっています。
多くの中小企業で、受発注業務は依然としてFAX・メール・電話に頼っています。受注内容の手入力、在庫確認、納期回答、発注書の作成——これらの繰り返し作業が、本来の営業活動や顧客対応の時間を奪っています。
AI-OCRがFAX・メールの注文書を自動で読み取り、品番・数量・納期をシステムに自動入力します。在庫数との自動照合で即座に納期を回答し、発注が必要な場合はAIが発注書を自動生成します。人の作業は最終確認のみです。
受注処理時間が平均80%短縮されるほか、入力ミスによる誤出荷が激減します。また、受注データがリアルタイムでデジタル化されるため、売上動向の把握や需要予測にも活用できるようになります。