鳥取県（人口約55万人・県庁所在地：鳥取市）は、人口最少県、砂丘観光、梨・らっきょうという特徴を持つ地域です。梨やらっきょうなどの農業と、境港を中心とした水産・食品加工が地域経済を支えています。人口最少県だからこその機動力を活かし、県を挙げたDX推進プロジェクトが進んでいます。こうした環境の中、受発注のAI化への取り組みが競争力の鍵となっています。
多くの中小企業で、受発注業務は依然としてFAX・メール・電話に頼っています。受注内容の手入力、在庫確認、納期回答、発注書の作成——これらの繰り返し作業が、本来の営業活動や顧客対応の時間を奪っています。
AI-OCRがFAX・メールの注文書を自動で読み取り、品番・数量・納期をシステムに自動入力します。在庫数との自動照合で即座に納期を回答し、発注が必要な場合はAIが発注書を自動生成します。人の作業は最終確認のみです。
受注処理時間が平均80%短縮されるほか、入力ミスによる誤出荷が激減します。また、受注データがリアルタイムでデジタル化されるため、売上動向の把握や需要予測にも活用できるようになります。
鳥取県では境港の水産・食品加工や鳥取砂丘周辺の観光などをはじめ、受発注のAI化の導入により業務時間の削減やコスト改善が報告されています。地域の産業特性を活かした導入が成功のポイントです。