山梨県でも小売業においてAI活用の動きが広がりつつあります。全国的なDX推進の流れを受け、地域の企業にもAI導入の機運が高まっています。
山梨県（人口約80万人・県庁所在地：甲府市）の小売業は、以下のような課題を抱えています。
山梨県を含む全国の小売業で、以下のようなAI活用が成果を上げています。
天候・イベント・過去実績をAIが分析し、商品別の需要を予測。廃棄ロス削減と品切れ防止を両立
セルフレジ＋AIカメラで万引き防止と省力化を同時に実現。人は接客に集中
購買データからAIが顧客の嗜好を分析し、個別最適なクーポン・レコメンドを自動配信
山梨県の特徴として、精密機器・宝飾産業、ワイン・果樹が挙げられます。
AI導入は「小さく始めて、効果を確認しながら広げる」のが鉄則です。