山梨県(人口約80万人・県庁所在地:甲府市)は、精密機器・宝飾産業、ワイン・果樹という特徴を持つ地域です。精密機器や宝飾の製造業に、ワインや果樹を中心とした農業が加わる特色ある産業構成の県です。精密機器産業の高度化と、ワイン・フルーツ観光の付加価値向上にデータ活用が鍵を握ります。こうした環境の中、在庫管理のAI化への取り組みが競争力の鍵となっています。
在庫管理は「多すぎても少なすぎてもダメ」という難問です。過剰在庫は資金を圧迫し、欠品は売上機会を逃します。人の経験と勘に頼った発注では、このバランスを保つのが困難です。
AIは過去の販売データ・季節変動・天候・イベント情報を分析し、商品別の需要を高精度に予測します。この予測に基づいて最適な発注量と発注タイミングを自動で算出。導入企業では在庫回転率が20〜30%改善した事例があります。
まずは売上上位20%の主要商品(ABC分析のAランク)から始めるのが定石です。全商品を一度にAI化しようとすると、データ整備の負担が大きくなりすぎます。
山梨県では甲府の宝飾産業や県内の精密機器・電子部品などをはじめ、在庫管理のAI化の導入により業務時間の削減やコスト改善が報告されています。地域の産業特性を活かした導入が成功のポイントです。